Electrolux Professional: мастер-класс от компании ПРИС

5 апреля компания ПРИС, которая уже много лет работает в сфере услуг по комплексному оснащению предприятий общественного питания, организовала в Одессе мастер-класс для управляющих, поваров и владельцев ресторанов и отелей.

Специалистам ресторанного бизнеса предоставили возможность принять участие в приготовлении ряда блюд: свинной шеи, чиабаты, пиццы, овощей и пирожных-макарун при помощи комплекса оборудования Electrolux для профессиональных кухонь, состоящего из пароконвектомата, аппарата шоковой заморозки и вакуум-упаковочной машины.

В шоу-кухне компании, расположенной на улице Ясной, 12, специальный гость из Италии - бренд-шеф Маурицио Боттега, повар с 23-летним стажем работы в компании Electrolux Professional, продемонстрировал участникам мастер-класса, насколько простым и интуитивным можем быть процесс приготовления еды с помощью современного кухонного оборудования.

Среди всех положительных характеристик оборудования Electrolux Professional - это простота обслуживания и широкий спектр применения, в чем смогли наглядно убедиться участники мастер-класса, попробовав восхитительно вкусные блюда в исполнении Маурицио Боттеги.

Своими впечатлениями поделился шеф-повар Виктор Яким: "Я только недавно переехал в Одессу и сейчас работаю шефом в развивающейся ресторанной сети. В данный момент я работаю над проектированием и обустройством кухни, а также разрабатываю меню, поэтому такие мастер-классы являются для меня довольно полезными и продуктивными. К тому же, любой хороший повар заинтересован в повышении уровня своего мастерства, чему очень способствуют такие мероприятия".

Директор компании "ПРИС" Екатерина Амелина отметила большой интерес публики к мастер-классу, так как количество гостей превысило ожидания. Планируется подобные мероприятия проводить на постоянной основе - несколько раз в году "ПРИС" будет приглашать иностранных бренд-поваров от различных компаний для демонстрации мастерства и обмена опытом и идеями с украинскими коллегами.

Отметим, с 2008 года компания ПРИС (http://pris.com.ua/) занимается комплексным оснащением ресторанов, пиццерий, кафе, гостиниц и других предприятий общественного питания, в том числе разработкой проекта и индивидуальным подбором технологического оборудования. За это время компания успешно реализовала более 50 проектов. В структуру компании "ПРИС" входит также служба сервиса, специалисты которой занимаются диагностикой, техническим обслуживанием и отладкой оборудования для ресторанов.

 На правах рекламы