Сокоохолоджувачі

Сокоохолоджувачі – це спеціальне обладнання, призначене для охолодження та постійного перемішування соків. Крім того, функцією апарату є можливість розливати напій точно фіксованими за обсягом порціями.

Даний тип обладнання є одним із найбільш затребуваних у переважній більшості барів, ресторанів та кафе. Сокоохолоджувачі дозволяють забезпечити відвідувачів свіжими та охолодженими соками.

Технічні особливості

Кожна модель сокоохолоджувача має стандартну для більшості апаратів конструкцію. Не складаються з ємності, в якій міститься охолоджений напій.

Управління апаратами – дуже просте, воно не потребує жодних спеціальних навичок. Всі вони працюють в автоматичному режимі – достатньо налити в ємність сік та натиснути кнопку увімкнення.

Існує два типи охолодження – активаторний та фонтанний. У першому випадку рідина перемішується за допомогою вентилятора, який знаходиться на дні контейнера. У другому – за допомогою насоса.

Не можна не відзначити один дуже важливий момент. Деякі моделі сокоохолоджувачів дозволяють точно регулювати температуру напою в межах певної шкали.

Це є неймовірно зручною додатковою функцією. У такому попередньо встановленому режимі роботи можна не тільки підтримувати оптимальну температуру, а й суттєво економити електричну енергію.

Відмінності між моделями

Відмінності між моделями полягають у різному обсязі контейнерів, в яких заливається сік, у різному діапазоні можливої температури охолодження, а також у наявності різних варіацій додаткових функцій.

Вибір конкретної моделі залежатиме від цілого ряду факторів. Насамперед варто розглядати, виходячи з показників прохідності бару, кафе чи ресторану.

Цей фактор є дуже значущим, адже від нього залежатиме, який саме обсяг охолодженого напою потрібно постійно тримати в наявності.

За допомогою цих агрегатів можна охолоджувати не лише соки, а й фруктові напої, морси, а також нектари. Загалом будь-які напої, які готуються шляхом розведення концентрованих рідин або води.

Сокоохолоджувачі можуть мати у своїй конструкції різну кількість ємностей. Як правило, кількість резервуарів варіюється від одного до чотирьох. Чим більша кількість резервуарів, тим більше різновидів соку можна запропонувати відвідувачам.