Блог

Що це за річ, без якої не працює жоден заклад харчування, що прагне досконалості? Це м’ясорубка – потужний двигун кухні, який задає якість кожної страви...

З нашими млинницями не тільки млинці без драми, а ще й купа цікавої інформації та креативних порад як зацікавити і привабити у ваш заклад безліч клієнтів на млинці і не тільки!Урізноманітнити святкування і привабити гостей до закладу можна якщо, напр..

Із незапамʼятних часів, без усталеної дати, але завжди на межу зими та весни (лютий–березень) припадає смачне свято млинців. Масляна – це свято, що символізує проводи зими та зустріч весни. ..

Піца — це не просто їжа, це ціла культура, магія та подорож, в яку ми відправляємось разом з кожним шматочком. А для того, щоб кожен шматочок був дійсно ідеальним, на допомогу приходить не просто піч, а справжня кузня смаку та аромату — піца-піч...

Щось останнім часом так співпадає, що все що подобається в речах, і зокрема пов'язаних з кухнею, та здається цікавим, так чи інакше має відношення до «французького».Так і є, знову ці геніальні французи!..

Уявіть собі ідеальне м’ясо – соковите, ніжне, рівномірно приготоване зсередини, без пересушених країв та сирого центру. А тепер уявіть, що такий результат гарантовано кожного разу!..

Наша команда понад 15 років займається проєктуванням та оснащенням ресторанів професійним кухонним обладнанням...

Про маніфест. Коли надувають мильну бульбашку..

Сьогодні напишу про Hyper.Smoker - пристрій для копчення в пароконвектоматі UNOX. Штука корисна, недорога та головне, те, що вона робить дуже смачно...

Як і обіцяв, пишу про ще одне курортне місце України...

Так вже сталось, що не було в мене довіри до печей Unox. Довіри в тому плані, що при максимальному завантаженні всіх рівнів печі, можливо отримати якісний результат. Але…..

На місці інших виробників пароконвектоматів я б занервував...

Вітаю, шановний відвідувачу сайту HORECATODAY.UA  Мене звати Андрій Колбасов, я керівник компанії Horeca Today. І моє перше повідомлення в блозі хочу почати з вдячності, тому що саме завдяки тобі наша команда спеціалістів має змогу реалізов..