Грилі роликові

Роликові грилі користуються величезною популярністю. Його головне призначення - це обсмажування сосисок, сардельок, ковбасок, різних батончиків з риби та м'яса.

Головною умовою для приготування є наявність у продукції циліндричної форми. Кожен із таких батончиків повинен відповідати певному діаметру.

Принцип роботи

Принцип роботи пристрою полягає в тому, що сосиска, яка розміщується між двома нагрітими роликами, підсмажуватиметься максимально рівномірно, з кожного боку.

Такий ефект досягається завдяки постійному обертанню розпечених роликів. Нагрівання кожного ролика здійснюється за допомогою впливу ТЕНу або трубчастого електричного нагрівача. При цьому у кожного ролика є свій окремий ТЕН.

Таке нагрівання дозволяє розподіляти температуру на всій поверхні ролика, не допускаючи наявності холодних ділянок. Підтримка оптимальної температури дає можливість готувати найрізноманітніші страви.

Кожен пристрій виконаний із елементів найвищої якості. Це стосується всіх без винятку корпусних елементів, у тому числі й роликів, які виготовляються із безпечної для здоров'я харчової сталі, яка не схильна до впливу корозії.

Тому роликові грилі ідеально підходять для будь-яких мереж комунального харчування. Кожен роликовий гриль відрізняється певними параметрами продуктивності.

Середній показник продуктивності складається приблизно 150 виробів на годину. Не можна не відзначити при цьому зручність під час роботи з обладнанням.

Особливості

Дуже важливо, що при приготуванні сосисок, сардельок або ковбасок зберігається наочність, тобто можливість стежити за процесом ззовні, як для здійснення контролю над жаркою, так і клієнтам, які зможуть безпосередньо спостерігати за своєю майбутньою стравою.

Кількість роликів на роликовому грилі буде різною, залежно від моделі. Як правило, найпростіші моделі мають по п'ять роликів, кількість яких збільшуватиметься.

Також паралельно кількості роликів збільшуватиметься і потужність. Зрозуміло, що більше роликів у пристрої, то більшими будуть розміри роликового гриля.

Вам варто вибирати модель залежно від того, яка прохідність у вас у закладі. Ми надаємо вашій увазі широкий асортимент роликових грилів від провідних виробників.