Плити газові

Зараз перед власниками ресторанів, кафе та різних точок харчування гостро стоїть питання вибору енергоносія.

Практика показує, що найбільш оптимальним варіантом є встановлення професійної газової плити. Її експлуатація коштує дешевше, а коефіцієнт корисної дії вдвічі вищий, ніж у електричної.

Не кажучи вже про продуктивність, що дає можливість готувати велику кількість страв для гостей закладу. Установка газової плити, що здійснюється професіоналами, на довгі роки забезпечить надійну роботу цього обладнання.

Промислові газові плити для громадського харчування розраховані на приготування найрізноманітніших перших, других та третіх страв.

Як правило, на додаток до обладнання купується і спеціалізований наплитний посуд, здатний зберегти корисні та смакові якості їжі.

Газова плита дозволяє готувати та випікати різні кулінарні вишукування, що мають максимально малий розмір.

Технічні особливості

Газова плита для ресторану має власні технічні особливості. Той, хто вирішив придбати професійну газову плиту, має обирати кількість конфорок, а також різновид поверхні обладнання.

Пальники плити можуть бути відкритими і закритими. В останньому випадку поверхня буде суцільною. Кількість конфорок може бути різною. Зазвичай від двох до восьми, але бувають і винятки.

Якісні газові плити від Horeca виготовлені з кращої нержавіючої сталі. Особливо, це стосується професійних плит, що мають спеціальну шафу для смаження.

Всередині такої шафи знаходяться листи, а також грати, виконані з нержавіючої сталі.

Безпека

Найбільш високотехнологічне газове обладнання забезпечене спеціальними пристроями, що регулюють подачу газу, а також контролюють можливий витік.

У разі непередбаченої ситуації, датчики засічуть проблему, а внутрішні пристрої відключать плиту. Крім того, не можна не відзначити надзвичайно зручну систему підпалу конфорок.

Важливо пам'ятати, що монтаж промислової газової плити для кухонь закладів громадського харчування повинен проходити відповідно до певних нормативів.

Дуже важливо забезпечити підведення вентиляції, а також забезпечити повну пожежну безпеку. Підведення газу має бути максимально захищене від можливих механічних впливів.

Купити газову плиту у Києві Ви можете у нашому магазині!