Пресс-конференция по итогам премии Ukrainian Hospitality Awards

8 декабря 2015 года в отеле Fairmont Grand Hotel Kyiv состоялась пресс-конференция по итогам двух значимых событий отельно-ресторанного бизнеса Украины, а именно: премии Ukrainian Hospitality Awards и Национальной Ресторанной премии СОЛЬ®.

Первыми подвели итоги организаторы и члены жюри премии Ukrainian Hospitality Awards.

Открыл пресс-конференцию Андрей Скипьян, президент Клуба отельеров и рестораторов Hoteliero™, основатель премии Ukrainian Hospitality Awards и Национальной Ресторанной премии СОЛЬ®.

Поблагодарив присутствующих членов жюри и журналистов, господин Скипьян рассказал об истории возникновения и задачах премии для отельеров.

«Поскольку практически каждая отрасль и профессия имеет свой профессиональный праздник или ежегодное событие, то пять лет назад на собрании Клуба HOTELIERO было предложено организовать небольшое мероприятие для отельеров. И вот, вчера 7 декабря, состоялась уже пятая церемония награждения премией Ukrainian Hospitality Awards.

Зачем мы делаем премию, что это для нас? Наша цель - сделать Украину самой гостеприимной страной Европы к 2022 году. А Hospitality Awards – это один из инструментов, который может приблизить нас к этой цели. С помощью нашей премии мы побуждаем к конкуренции и повышению качества услуг. Также мы хотим сделать Украину доступной и понятной для туристов из других стран».

Следующей взяла слово Инна Каталова, руководитель Премии Ukrainian Hospitality Awards®.

«Прежде всего, хотелось бы подвести итоги вчерашнего мероприятия. Особо отмечу, что в этом году стало вдвое больше участников, конкуренция возросла и борьба была достойная.

В этом году победителями в номинациях стали:

Лучший Luxury отель – отель, принимающий наше сегодняшнее мероприятие, Fairmont Grand Hotel Kyiv

Лучший Green отель – ТАОР, Львовская область

Лучший Спорт отель – Radisson Blu Resort Bukovel

Лучшая программа по корпоративной социальной ответственности – Kharkiv Palace Premier Hotel

Лучшая маркетинговая кампания – Premier Palace Hotel, Киев

Лучший Бизнес отель 5* – InterContinental Kiev

Лучший Бизнес отель 4* – ALFAVITO (ex-Autograph), Киев

Лучший Бизнес отель 3* – Отель Гагарин, Одесса

Лучший Апарт отель – Senator Apartments Maidan, Киев

Лучший Бутик отель – Hotel19, Харьков

Лучший SPA отель – Mirotel Resort & Spa, Трускавец

Лучший Загородный отель – Relax Park Verholy, Полтавская область

Лучший Курортный отель – Radisson Blu Resort Bukovel

В этом году в номинации «Открытие года» у нас было семь(!) участников, а победителем стал также Relax Park Verholy».

Объективность оценок и прозрачность результатов премии Ukrainian Hospitality Awards уже второй год гарантирует аудитор и независимый наблюдатель компания Deloitte. Представитель компании Ольга Кузьменко рассказала о системе оценивания участников.

«Оценивание участников происходит в два этапа. Прежде всего, отели, которые желают принять участие оставляют заявки на сайте премии,  а также предоставляют необходимые информационные материалы. Определение победителей происходит путем оценок членов жюри, которые составляют 50% от финальной оценки, а остальные 50% состоят из рейтингов отелей, предоставленных системой он-лайн бронирования booking.com.

Таким образом, при определении финалиста, учитывается как экспертное мнение жюри, так и оценка со стороны гостей. Единственная номинация, которая базируется только на мнении жюри – это «Открытие года».

Вот уже второй год наша компания проверяет методологию, которая использовалась для определения победителей, и ее соответствие аналитике размещенной на сайте премии».

После небольшого отчета организаторов премии, выступили члены жюри.

Мехмет Онкал, управляющий партнер BDO Hospitality Consulting, член Turkish Appraisers Association, Международной Ассоциации Консультантов Сферы Гостеприимства (ISHC).

«Я рад быть здесь и мне очень почетно быть членом жюри. Скажу, что работа была по-настоящему нелегкой, поскольку нам пришлось изучить около 300 презентаций от 135 отелей-участников. Что мы изучали? Мы смотрели видеопрезентации, смотрели powerpoint-презентации, слайд-шоу. Помимо этого, мы еще оценивали веб-сайты участников, смотрели какие виды услуг они предлагают и каковы у них условия. Не смотря на то, что работа была тяжелой, мне очень понравилось здесь».

Следующим выступил  Аднан Онер (Adnan Öner), основатель и президент Ассоциации Золотых Ключей Консьержей в Турции. Поблагодарив организаторов премии и участников, господин Онер поделился своими впечатлениями.

«Для меня это первый опыт участия в качестве члена жюри в таких мероприятиях. Что касается премии Ukrainian Hospitality Awards – это действительно была нелегкая работа, и мое оценивание участников заняло почти четыре дня.

Каждый год, будучи участником ассоциации Золотых Ключей, главные консьержи отелей собираются в одном из городов разных стран. Я уже 30 лет являюсь участником и посетителем съездов консьержей. И то, что я вчера увидел здесь, меня приятно удивило. Безупречная организация и высокий уровень участников заслуживают уважения».

Затем выступил Томас Бангерт, директор и член правления компании TripAdvisor на территории Евросоюза.

«Также хотел бы поблагодарить за вчерашнюю организацию мероприятия. Я побывал на огромном количестве различных номинаций и награждений, но то, что я видел вчера – это была просто фантастика! Я получил огромное удовольствие.

Работа была проделана огромная, и я хотел бы поблагодарить Инну Каталову. Я просто измучал ее своими нервами и вопросами, потому что некоторые презентации были на четырех страницах, а некоторые на пятидесяти!

Со  своей стороны, хотел бы отметить, что я как представитель TripAdvisor не имею права высказывать собственные предпочтения, а только объективное мнение. Единственное, где я мог высказать свое субъективное мнение – это в номинации «Лучшая маркетинговая кампания». Самое главное, что оценивание происходило по критериям, представленным на сайте TripAdvisor.

Хотел бы отметить важность Украины для TripAdvisor.  В 2012 году у нас было такое «маленькое» событие, помните? Евро-2012, которое, мне кажется, выиграла не та страна!

Когда в 2011 году происходил отбор, я сам отметил Украину на карте, что бы включить ее в нашу компанию.

Все шло гладко, пока на востоке Украины не случился конфликт и мой бизнес-план пошел кувырком. С другой стороны, те знаки, которые мы видим сейчас здесь, говорят о том, что гостиничный бизнес восстанавливается. Об этом говорит нарастающий поток туристов, количество гостей, которые останавливаются в дорогих отелях. По оценкам и опросам нашего сайта можно сказать, что гостиничный бизнес в Украине становится на ноги.

Я с большой надеждой жду продолжения деловой активности здесь, на территории вашей страны. Завтра я встречаюсь с министром туризма, и мы будем говорить, как мы можем наращивать и развивать наше сотрудничество».

После выступления присутствовавших спикеров, журналисты различных изданий смогли задать свои вопросы.

Первым вопрос задал Алексей Волошин, представитель организаторов.

«У меня вопрос к членам жюри. В каких международных и национальных премиях вы участвовали? А также как бы вы могли сравнить ту премию, которую мы проводим, по критерию организации, критерию отбора кандидатов и по критерию оценки выбора победителя».

Ответил Томас Бангерт.

«Я впервые вижу, что подобное событие мониторится международными независимыми экспертами, в частности компанией Deloitte. Могу отметить, что это мероприятие самое профессиональное, где я, когда-либо побывал. В данном случае этот конкурс самый прозрачный, благодаря стороннему независимому наблюдателю».

Мехмет Онкал продолжил.

«В подобных конкурсах я тоже принимал многократно участие. Самый важный для меня конкурс – это Международный инвестиционный форум. Касательно этой конференции, она происходит ежегодно в Берлине и включает 2200 участников и длится два с половиной дня. Консультационный совет этого съезда состоит из 50 человек.

Этот съезд не отмечает отели или гостиничные комплексы, но присуждает призы отдельным личностям. Например, лучший отельер или достижения и вклад данной личности в развитие гостиничного бизнеса. Но, опять-таки, решение зависит во много от членов консультационного совета.

Я имею опыт организации различного рода мероприятий, но сегодняшние мероприятия здесь имеют очень высокий уровень профессионализма».

Следующий вопрос задал Андрей Бассо, ресторанный портал Horeca.Today

«Вопрос Андрею Скипьяну. Какие методы достижения целей, которые премия Ukrainian Hospitality Awards, ставит перед собой, в частности популяризации Украины на международной сцене?»

Андрей Скипьян.

«Два года назад мы инициировали программу под названием «Форсайт». Ключевой задачей этой программы было спрогнозировать развитие индустрии гостеприимства в Украине на 10 лет вперед. Эта технология не новая, и достаточно известная в мире. Она позволяет действовать не по факту, а планировать события на будущее.

У нас получился серьезный документ, в котором мы указали все возможные преимущества Украины, чем она отличается от другого мира, какие риски и угрозы могут быть для индустрии.

По сути, этот документ уже готов и им можно пользоваться. Там указаны инструменты, которыми можно пользоваться каждому человеку. Человеку, который работает в отеле или ресторане, человеку, который создает бизнес, меру города, губернатору для того что бы Украина успешно развивалась на международной арене.

Я обязательно поделюсь с вами этим документом».

Неожиданно время пресс-конференции подошло к концу и нам позволили задать лишь один вопрос.

Снова Андрей Бассо, ресторанный портал Horeca.Today

«Жаль, что последний вопрос, у меня были еще интересные. Тогда будет пожелание, а потом вопрос.

Поскольку далеко не все отели на своих фасадах имеют звезды, возможно, вы в будущем сделаете лиги, высшую лигу для номинантов, первую для претендентов.

А вопрос уважаемым господам членам жюри. Что, по вашему мнению, является главным недостатком в работе украинских отелей?»

На вопрос ответил Томас Бангерт.

«Я со своей стороны хотел бы отметить, что это не недостаток гостиниц и отелей, в данном случае это недостаток всей страны. У вас очень плохо развита инфраструктура. Поверьте мне, как международному путешественнику, это просто кошмар, что бы у вас добраться, например, из Киева в Одессу. В Киев добраться не проблема, но как доставить наших гостей в другие точки Украины? Это настоящая проблема».

Мехмет Онкал также поддержал Томаса Бангерта и отметил, что инфраструктурные связи находятся в неудовлетворительном состоянии.

На этом пресс-конференция закончилась.

В целом впечатления у меня остались положительные, однако на вопросы следует оставлять больше времени. Тогда это будет полноценная пресс-конференция. А учитывая, что присутствовали не все спикеры, у нас вообще могло не хватить времени даже на один вопрос.

После небольшого перерыва началась вторая часть пресс-конференции, посвященной итогам Национальной Ресторанной премии СОЛЬ^®.

 

HORECA.TODAY / Andriy Basso