Конвектомат - Піч конвекційна парова Millenial Touch Screen Gastro для гастрономії з системою миття візок 20x GN 1/1, електрична, з електронним управлінням

Найсучасніша з усієї серії духовок для гастрономії
- Електронна, 7-дюймова, кольорова сенсорна панель керування TFT
(Тонкоплівковий транзистор) дозволяє дуже точно встановлювати задані параметри приготування. Меню керування збережено
42 мовами, в т.ч. польською мовою
- печі MILLENIAL BLACK MASK мають два запатентовані
рішення:
Airflowlogic ™ - це запатентоване та інноваційне рішення, яке полягає у повній переробці дефлектора (кожуха вентилятора). Ефект від цієї процедури полягає у покращенні циркуляції
повітряного потоку Humilogic™. - Нова запатентована система зволоження, що подає воду прямо з вентилятора. Він забезпечує високий рівень вологості та значно знижує споживання води
Drylogic™ – система сушильних камер печі Drylogic™. Завдяки постійному моніторингу запрограмованих параметрів печі тисячолітнє травень
повний контроль над керуванням рівнем вологості варильної камери

Багаторівневий режим
Ця функція корисна при приготуванні кількох страв, які потребують
однакової температури та ступеня пари, але різного часу приготування
. Багаторівневий режим дозволяє готувати все
страви одночасно, а плита підкаже, яку страву потрібно вийняти з камери духової шафи,
коли воно буде готове.