Пароконвектомат Retigo B1011b

Пароконвектомат Retigo B1011b

Пароконвектомат Retigo B1011b - це преміальне теплове обладнання бойлерного типу з передової лінійки Blue Vision, розроблене для задоволення найвищих професійних стандартів. Завдяки інноваційній сенсорній панелі управління та наявності потужного вбудованого бойлера, цей апарат забезпечує еталонну якість насиченої пари для бездоганного смаження, випікання, варіння та роботи зі складними гастрономічними режимами. Модель ідеально підходить для великих ресторанів, їдалень та закладів громадського харчування на 150-250 посадкових місць, гарантуючи ідеальний колір, соковитість та хрустку скоринку страв з мінімальним додаванням жирів.

Особливості:

• Місткість робочої камери: 11 рівнів для гастроємностей формату GN 1/1.
• Бойлерний тип пароутворення для надточного та швидкого контролю насиченості пари.
• Керування: 8-дюймовий сенсорний дисплей з миттєвим відгуком (чудово реагує навіть на дотик у рукавичках).
• Широкий температурний діапазон: гаряче повітря (30-300 °C), комбінований (30-300 °C), пара (30-130 °C), біо-приготування (30-98 °C).
• Вентилятор: 7 швидкостей циркуляції повітря, автореверс та функція миттєвої зупинки (Fan Stop).
• Матеріал: високоякісна нержавіюча сталь AISI 304 зі спеціальним захисним покриттям.
• Інтерфейси: USB та Ethernet/LAN для швидкого підключення до мережі, обміну даними та контролю показників НАССР.
• Дверцята з потрійним склом для суттєвого зниження тепловтрат та захисту персоналу від опіків.

• Система Active Humidity Control (AHC) для автоматичного регулювання вологості та отримання ідеального результату.
• Удосконалена бойлерна система пароутворення з двоступеневим підігрівом води та рекуперацією.
• Наявність спеціальних програм для сучасної гастрономії: су-від, сушка, стерилізація, конфі та копчення.
• Функція Easy Cooking, що автоматично рекомендує оптимальну технологію приготування страв.
• Пам'ять на 1000 програм по 20 етапів та унікальна можливість роботи з дисплеєм під час готування (Multitasking).
• Економічність: наднизьке споживання енергії та води завдяки інтелектуальним системам EcoLogic та WSS (Water Saving System).
• Ефективна економна система автоматичної мийки Active Cleaning з 5 програмами різної інтенсивності.

Для безперебійної роботи бойлерної системи пароутворення та апарату в цілому, обов'язково довіряйте підключення до електромережі, води та каналізації кваліфікованим спеціалістам сервісної служби. Регулярно використовуйте вбудовану систему автоматичної мийки з оригінальними миючими засобами для підтримання ідеальної гігієни робочої камери.

• Пароконвектомат Retigo B1011b
• Вбудований ручний душ
• 6-точковий температурний щуп
• Паспорт/Інструкція
• Упаковка

Гарантія 24 місяці.

*Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.

Купити пароконвектомат Retigo B1011b дуже просто в нашому інтернет-магазині.
Для цього додайте товар ДО КОШИКА, потім перейдіть у кошик і заповніть просту форму для замовлення товару. Через деякий короткий час наші спеціалісти зв'яжуться з вами і оформлять ваше замовлення.
Ми потурбуємось про безпечну доставку товару за вашою адресою, а за можливості, будемо раді бачити вас на нашому складі.
Також ви можете розраховувати на якісну сервісну підтримку в період дії гарантії і на якісний ремонт після її закінчення.
Ми маємо найбільший в Україні склад запчастин до професійної кухонної техніки.