Піч пароконвекційна Unox XEFT03EUELDV

Піч конвекційна UNOX XEFT-03EU-ELDV серії BakerLux Shop.Pro призначена для приготування різноманітних страв, випікання хлібобулочних та кондитерських виробів на підприємствах громадського харчування та торгівлі, у пекарнях та кондитерських. Модель оснащена електронним керуванням та світлодіодним підсвічуванням. Внутрішнє скло, що легко відкривається, полегшують чищення і забезпечує максимальну гігієну. Камера виконана з нержавіючої сталі, напрямні - із хромованої сталі.

Листи для випічки в комплект постачання не входять і купуються окремо. Модель не оснащена зливом та дренажним отвором, доустановити їх неможливо.

Рекомендується додатково придбати водопом'якшувач та фільтр-систему для очищення та пом'якшення води.

Режими випічки:

• Конвекція: від 30 до 260 °C
• Конвекція + пара: від 48 до 260 °C
• Попереднє розігрів (максимальна температура): 260 °С

Додаткові функції та автоматичне програмування випічки:

• Збереження до 99 програм користувача
• 12 швидких програм
• 3 кроки випікання

Розподіл повітря в камері:

• Технологія AIR.Plus:
  • Вентилятори з реверсивним рухом
  • 2 швидкості повітряних потоків, що встановлюються оператором

Управління кліматом у камері:

• Технологія DRY.Plus: вилучення вологості із камери печі
• Технологія STEAM.Plus: комбі-режим, комбінована випічка конвенція + пар (0-20-40-60-80-100%)

Теплоізоляція та безпека:

• Технологія Protek.SAFE™:
  • Максимальна ефективність та безпека при роботі (зовнішня поверхня печі та скла дверей не нагрівається)
  • Гальмування двигуна для уникнення втрат енергії при відкриванні дверей

Відкриття дверей:

• Відкидний ручний механізм для відкриття зверху донизу

Допоміжні функції:

• Візуалізація залишкового часу випічки
• Безперервна робота печі "INF"
• Візуалізація настановних та фактичних значень часу, температури в камері, вологості та швидкості вентилятора
• Одиниця вимірювання температури у °C або °F

Технічні деталі:

• Паронепроникна панель управління LED
• Термостат
• USB-роз'єм
• Технологія MAXI.LINK: дозволяє створювати колони із двох печей
• Невелика вага - надійна конструкція завдяки застосуванню інноваційних матеріалів.

Додаткові характеристики:

• Максимальна температура води, що підключається: 30 °C
• Тиск води, що підключається: від 150 до 600 кПа
• Відстань при встановленні:
  • Щодо стін, мінімум: 50 мм
  • Щодо іншого обладнання:
    • Збоку, мінімум: 45 мм
    • Позаду, мінімум: 70 мм
• Температура довкілля: від 5 до 35 °C
• Вологість довкілля: трохи більше 70 %