Піч подова Apach E2K2L DP

Піч подова Apach E2K2L DP

Піч подова Apach E2K2L DP – це професійне промислове обладнання італійського виробництва, створене для досягнення ідеальних результатів у випіканні широкого асортименту хлібобулочних та кондитерських виробів. Ця піч є серцем великої пекарні або потужного кондитерського цеху, де якість, стабільність температури та висока продуктивність є ключовими. Завдяки трьом незалежним рівням (подам), Apach E2K2L DP дозволяє одночасно випікати різні види продукції, забезпечуючи автентичний процес випікання за рахунок кам’яної основи, яка імітує традиційну піч.

Особливості:

• Конструкція: подова піч, що складається з трьох незалежних секцій (подів) та стаціонарної підставки.
• Розмір пода (робочої камери): 60х80 см (3 шт.).
• Корисна висота кожного пода: 180 мм (3 шт.), що підходить для високих виробів.
• Основа пода: цементний агломерат заввишки 20 мм з металевим каркасом, що забезпечує рівномірне прогрівання.
• Теплоізоляція: два ізоляційні модулі товщиною по 100 мм.
• Система управління: незалежна цифрова панель для кожного пода, з ЖК-екраном та світлодіодним дисплеєм.
• Інтелектуальне управління потужністю: можливість регулювати нагрів у трьох зонах (% ВЕРХ, % НИЗ, % ФРОНТ).
• Пам'ять: можливість збереження до 30 програм випікання.
• Витяжка: козирок з витяжкою заввишки 355 мм.
• Висота підставки: 740 мм.
• Габарити (ШхГхВ): 1040x1235x2120 мм.
• Підключення: 380 В (трифазне).
• Загальна потужність: 15.5 кВт (5 кВт на кожен под + 0,5 кВт на додаткові елементи).
• Вага: 575 кг.

• Висока гнучкість: три незалежні поди дозволяють встановлювати різну температуру та час випікання для кожного рівня, що забезпечує одночасне приготування різноманітного асортименту.
• Точний контроль: інтелектуальне регулювання потужності в трьох зонах (верх, низ, фронт) дає змогу ідеально контролювати процес, запобігаючи пригоранню або недостатньому пропіканню.
• Якість випікання: поди з цементного агломерату імітують кам'яну піч, забезпечуючи рівномірне тепло та ідеальну скоринку хліба.
• Енергоефективність: подвійна ізоляція товщиною 100 мм гарантує мінімальні тепловтрати та суттєву економію електроенергії.
• Програмування: 30 комірок пам’яті спрощують роботу оператора, дозволяючи швидко запускати часто використовувані режими випікання.

Враховуючи значну вагу (575 кг) та необхідність підключення до трифазної мережі (380 В), монтаж та перше введення в експлуатацію печі Apach E2K2L DP має здійснюватись лише сертифікованими фахівцями. Регулярно перевіряйте стан цементних подів і проводьте очищення камери від залишків борошна та крихт, щоб уникнути їх пригорання. Для максимальної ефективності використовуйте функцію програмування для стандартизації якості вашої продукції.

• Піч подова Apach E2K2L DP (три секції)
• Вбудована підставка (без направляючих)
• Вбудований козирок з витяжкою
• Паспорт/Інструкція
• Упаковка

Гарантія 12 місяців.

*Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.

Купити піч подова Apach E2K2L DP дуже просто в нашому інтернет-магазині. Для цього додайте товар ДО КОШИКА, потім перейдіть у кошик і заповніть просту форму для замовлення товару. Через деякий короткий час наші спеціалісти зв'яжуться з вами і оформлять ваше замовлення. Ми потурбуємось про безпечну доставку товару за вашою адресою, а за можливості, будемо раді бачити вас на нашому складі. Також ви можете розраховувати на якісну сервісну підтримку в період дії гарантії і на якісний ремонт після її закінчення. Ми маємо найбільший в Україні склад запчастин до професійної кухонної техніки.