Прес для піци Cuppone PZF35DS

Прес для піци Cuppone PZF35DS

Прес для піци Cuppone PZF35DS – це високопродуктивне професійне обладнання від відомого італійського виробника, спеціально розроблене для швидкого та рівномірного формування ідеально круглої основи для піци (краста). Цей прес є незамінним у піцеріях, ресторанах італійської кухні, фаст-фудах та великих закладах громадського харчування з високим потоком відвідувачів. Завдяки використанню нагрітих пластин, прес не тільки формує тісто, але й здійснює його короткочасне підпікання, утворюючи тонкий крохмальний шар. Це запобігає проникненню вологи з начинки у тісто, забезпечуючи відмінну якість та хрустку текстуру готової піци.

Особливості:

• Діаметр готової основи для піци: 350-380 мм.
• Висока продуктивність: до 400 заготовок на годину.
• Корпус повністю виконаний з високоякісної нержавіючої сталі, що гарантує довговічність та легкість у догляді.
• Наявність двох нагрівальних пластин (верхньої та нижньої), температура яких регулюється.
• Оснащений двома світлодіодними дисплеями для контролю температури пластин.
• Вбудований таймер та функція підрахунку циклів роботи (ударів).
• Товщина тіста регулюється за допомогою спеціального важеля.
• Висота робочої поверхні: 550 мм.
• Електрична потужність: 4,2 кВт (максимальне споживання може бути 4,13 кВт).
• Напруга: 380 В (трифазне підключення).
• Габаритні розміри (ШхГхВ): 610x500x770 мм.
• Вага нетто: 143-147 кг.

• Надзвичайно висока продуктивність дозволяє швидко справлятися з великими обсягами замовлень.
• Формування краста відбувається без застосування борошна, що значно спрощує процес та підтримує чистоту на робочому місці.
• Функція короткочасного підпікання запобігає зволоженню основи начинкою, підвищуючи якість піци.
• Міцний корпус з нержавіючої сталі забезпечує надійність та стійкість до корозії.
• Простота в експлуатації не вимагає висококваліфікованого персоналу.
• Точний електронний контроль температури та часу гарантує стабільний результат.

Підключення пресу Cuppone PZF35DS до електромережі 380 В необхідно довірити кваліфікованим електрикам. Регулярно перевіряйте чистоту нагрівальних пластин та корпусу, очищаючи їх м'якими неабразивними засобами, коли обладнання охолоджене. Для досягнення найкращого результату, необхідно експериментально підібрати оптимальну температуру та час пресування для вашого типу тіста, а також регулярно контролювати стан ущільнювачів для забезпечення рівномірного тиску.

• Прес для піци Cuppone PZF35DS
• Паспорт/Інструкція
• Упаковка

Гарантія 12 місяців.

*Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.

Купити прес для піци Cuppone PZF35DS дуже просто в нашому інтернет-магазині. Для цього додайте товар ДО КОШИКА, потім перейдіть у кошик і заповніть просту форму для замовлення товара. Через деякий короткий час наші спеціалісти зв'яжуться з вами і оформлять ваше замовлення. Ми потурбуємось про безпечну доставку товару за вашою адресою, а за можливості, будемо раді бачити вас на нашому складі. Також ви можете розраховувати на якісну сервісну підтримку в період дії гарантії і на якісний ремонт після її закінчення. Ми маємо найбільший в Україні склад запчастин до професійної кухонної техніки.