Тістоміс Apach ASMX53F 2S 3PH

Тістоміс спіральний Apach ASMX53F 2S 3PH (53 л)

Тістоміс Apach ASMX53F 2S 3PH — це потужне професійне обладнання, розроблене для інтенсивної експлуатації в пекарнях, піцеріях та кондитерських цехах. Модель оснащена фіксованою діжею об'ємом 53 літри та двошвидкісним двигуном, що дозволяє працювати з різними типами тіста: від м'якого дріжджового до більш щільного. Завдяки синхронному обертанню спіралі та діжі, процес замішування відбувається максимально швидко та делікатно, забезпечуючи ідеальну консистенцію та насичення киснем без перегріву тістової маси.

Особливості:

• Велика місткість: діжа об'ємом 53 літри дозволяє завантажувати до 42 кг інгредієнтів за один цикл.
• Дві швидкості: можливість перемикання між режимами для початкового змішування та інтенсивного вимішування.
• Швидкість обертання: місильний орган працює на швидкостях 97 або 180 об/хв, тоді як діжа обертається зі швидкістю 10 або 20 об/хв.
• Професійна конструкція: спіраль, діжа та центральний відсікач виготовлені з високоміцної нержавіючої сталі.
• Потужність: двошвидкісний двигун (1,5 / 2,2 кВт) забезпечує високу продуктивність при роботі з важким тістом.
• Живлення: розрахований на підключення до трифазної мережі 400 В (3PH).
• Безпека: захисна решітка з нержавіючої сталі та система аварійної зупинки при відкритті кришки.
• Габарити: 560х880х830 мм. Вага: 95 кг.

• Висока продуктивність: дозволяє готувати великі партії тіста за короткий час, що критично важливо для закладів з високим потоком відвідувачів.
• Якість замісу: форма спіралі та синхронізоване обертання гарантують однорідність тіста без грудочок та неперемішаних зон.
• Надійність: італійська збірка та міцний корпус з антикорозійним покриттям забезпечують тривалий термін служби при великих навантаженнях.
• Тиха робота: продумана система приводу знижує рівень шуму, створюючи комфортні умови в робочій зоні пекарні.
• Стійкість: значна вага (95 кг) та прогумовані ніжки запобігають вібраціям під час роботи на максимальних обертах.

Для довговічної роботи тістоміса дотримуйтесь правил завантаження: не перевищуйте рекомендований максимум у 42 кг та слідкуйте за тим, щоб мінімальна вага інгредієнтів покривала дно діжі. Починайте заміс на першій швидкості для з’єднання сухих та рідких компонентів, а потім переходьте на другу для остаточного формування структури тіста. Після кожної зміни ретельно очищуйте спіраль та діжу від залишків борошна вологою серветкою без використання агресивної хімії.

• Тістоміс Apach ASMX53F 2S 3PH
• Діжа (фіксована)
• Паспорт/Інструкція
• Упаковка

Гарантія 12 місяців.

*Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.

Купити Тістоміс Apach ASMX53F 2S 3PH дуже просто в нашому інтернет-магазині.
Для цього додайте товар ДО КОШИКА, потім перейдіть у кошик і заповніть просту форму для замовлення товара. Через деякий короткий час наші спеціалісти зв'яжуться з вами і оформлять ваше замовлення.
Ми потурбуємось про безпечну доставку товару за вашою адресою, а за можливості, будемо раді бачити вас на нашому складі.
Також ви можете розраховувати на якісну сервісну підтримку в період дії гарантії і на якісний ремонт після її закінчення.
Ми маємо найбільший в Україні склад запчастин до професійної кухонної техніки.