Фритюрниці Stalgast - польська якість в Україні

В цьому огляді ми розглянемо компактні настільні фритюрниці від польського виробника Stalgast (Сталгаст). Зазначимо, що на нашому ринку Stalgast пропонує модельний ряд фритюрниць під назвою Caterina.
Цей модельний ряд представлений фритюрницями з різними об'ємами та компоновками.

Основні об'єми 3 літри, 5 літрів та 8 літрів. Ці об'єми можуть бути скомпоновані в пари по 3 літри, по 5 літрів, по 8 літрів, а також пара 3+5 літрів. Фритюрниці з об'ємом 8 та 8+8 літрів можуть оснащуватися зливними кранами.

Потужність нагрівальних елементів така, що фритюрниця підключається до стандартної мережі змінного струму 220 В/50 Гц.

Зовнішній вигляд фритюрниць Stalgast

Фритюрниці поставляються у заводській картонній упаковці. Укладання цілком задовільне і при транспортуванні всередині коробки нічого не гримить. Сама фритюрниця, її корпус, знаходиться у захисній плівці, яка перед початком експлуатації легко знімається. Кошик фритюрниці упакований у додатковий поліетиленовий пакет.

У коробці знаходиться сама фритюрниця, кришка, кошик та інструкція (польською мовою).

Про те, що фритюрниця призначена виключно для використання у кафе, ресторанах та готелях, нас попереджає інструкція.

Фритюрниці виконані з якісної нержавіючої сталі та мають цілком естетичний вигляд. Кошик фритюрниці також добротно виготовлений із сталевого дроту не менше 1 мм.

Чистка та догляд будуть нескладними, оскільки нагрівальний блок та ємність для фритюру легко знімаються.

На блоці управління розташовані світловий індикатор роботи фритюрниці та ручка терморегулятора, на якому вказано робочий діапазон температур у межах від 50 до 190°С.

Фритюрниця оснащена якісним шнуром живлення та вилкою. Моделі зі здвоєною конструкцією мають не тільки окремий блок управління на кожну ємність, а й окремий шнур живлення.

Робочі показники фритюрниць

Потужність нагрівальних елементів фритюрниць підібрана грамотно, а термостат правильно відпрацьовує заданий робочий діапазон температур.

При включенні фритюрниці в мережу, терморегулятор повинен бути у положенні «0», тобто нагрівальні елементи вимкнені. Вмикання відбувається при переведенні терморегулятора в положення "50" і вище до "190", при цьому загоряється індикатор. Ця температура підтримується автоматично. При підвищенні температури понад 210°С спрацює захисний термостат і повністю відключить живлення фритюрниці.

Рівень масла потрібно контролювати за допомогою міток «max» та «min» усередині ємності.

Кошик оснащений спеціальною скобою, за допомогою якої корзина може бути закріплена на передній стінці фритюрниці для стікання надлишку олії.

У таблиці вище наведено потужність фритюрниць зазначена заводом виробником.

Висновок

Підсумовуючи, відзначимо, що фритюрниці Stalgast можуть повністю задовольнити потреби невеликих закладів харчування, кафе чи ресторанів з невеликим асортиментом страв у фритюрі.

Ті матеріали, з яких виготовлені фритюрниці, оптимально відповідають класу обладнання, не завищують його вартість і не знижують якість виробу. Вартість фритюрниць актуальна і знаходиться в середині цінового сегмента аналогічних фритюрниць інших виробників.

Варто зазначити також, що фритюрниці виробляються в Польщі, про що свідчить шильдик на задній стінці фритюрниці.

HORECA.TODAY